LUNCH

• Lunchbuffé vardagar                                                                                           89:-
  (fem sallader, grönsaker, fyra varmrätter, kaffe, mjuk kaka samt dryck)
  Barn   t.o.m. 12 år                                                                                                  7:-/år

   

• Lunchbuffé helger                                                                                             135:-
  (fem sallader, tre sorters sill, lax, kallskuret, fyra varmrätter, kaffe, mjuk kaka)
  Barn   t.o.m 12 år                                                                                                  10:-/år

   

   

Dessutom serverar vi varje dag:

• Panini med kalkon och mozarella                                                                       54:-

• Panini med skinka och getost                                                                              54:-

• Kycklingsallad                                                                                                     85:-

• Varmrökt pepparlax med limesås                                                                      135:-

• Grillspett med BBQ-sås                                                                                       125:-

• Chilimarinerade revbenspjäll med coleslaw                                                      110:-

•  Kycklingfilé med bearnaisesås                                                                           95:-

• Svampfylld pasta med pesto                                                                               85:-

• Helstektkotlettrad m. potatisgratäng                                                                    85:-

• 3 Pannkakor med sylt & grädde                                                                           45:-

 

Välkomna!

Öppettider

Dagligen 10 - 18 året runt

 

På beställning ordnar vi även måltider för födelsedagsfester, bröllop, släktträffar m.m.

Olika bufféer (minst 20 pers) :

Grillbuffé

Grillad kyckling
Mangoglacerad fläskfilé
Honungsglacerade revbensspjäll
Parmesan & västerbottenost gratinerad potatisgratäng
Husets Coleslaw
Krämig potatissallad med lök och kapris
Grön blandsallad
Pastasallad med fetaost, soltorkade tomater & kalamata oliver
Vitlökssås
Bearnaisesås
Svampens egen tiramisu
Pris: 255:-/pers

  

Svenska klassiker
Löksill
Senapsssill
Skärgårdssill
Gravad lax med hovmästarsås
Ägghalvor fyllda med creme fraiche, lök & toppade med röd caviar
Rökt rensteksröra på tunnbrödd
Rostbiff med krämig potatissallad, lök och kapris
Jansons Frestelse
Dillkokt potatis
Västerbottenost, spisbröd & smör
Rabarberpaj med vaniljgrädde
235:-/pers.

  

Vegetarisk buffé

Pestokryddad pastasallad med ruccola & grönsaker
Bulgursallad med olivstekt sparris, gourmetkronärtskockshjärtan, avokado & oliver
Chilistekt halloumi med tomater, rödlök & basilika
Morotssallad med färsk mynta
Husets coleslaw
Ruccola- & fetaostpaj med rostade solroskärnor
Risvårrullar fyllda med wokgrönt & het sås
Pastasallad med fetaost, soltorkad tomat och kalamata oliver
2 sorters örtröror
Apelsin brownie
185:-/pers

 

Mingelbuffé

2 minivårrullar
1 gurksnitt med ädelostcreme
2 pumpernickel med laxröra
1 gazpachoshot med räkor
1 ägghalva med räka
2 tunnbrödsnittar med rökt skinka och dijonsenap
pastasallad
brieost, ädelost kex och smör
135:-/pers